Для этого используют специальную гальку, которую везут из горного поселка Кепша. Ее заготовили зимой во время противопаводковых мероприятий на одноименной реке с хрустальной водой.

"ТЭК КУБАНИ--НОВОСТИ", 05-04-2016. КРАСНОДАР.-- В частности, на «Ривьере» уже приступили к планированию территории - выравниванию береговой полосы после зимних штормов.
А другие прибрежные зоны отдыха ждет вторая волна отсыпки гальки. Первая была в прошлом году. По нормативам, установленным в Краснодарском крае, ширина пляжной полосы должна быть не менее 50 метров. В этом году, по распоряжению главы города, приводить в порядок будут морские берега не только в центре, но и в Хостинском и Адлерском районах.
- Мы подготовили все документы, все согласовали. Сейчас ведутся работы для того, чтобы набережную не испортить, в связи с тем, что будут большие грузовики заезжать и высыпь туда гальку, - сказал заместитель главы Сочи Олег Ясюк.
 А после примерно после 20-го мая – окончания сезона штормов, будет проведена планировка территорий.
- Пляжи должны быть широкими, ухоженными, красивыми и спланированными. Это обязательная задача. И важно, чтобы люди, которые приедут к нам в гости, отметили, что в Сочи еще и замечательные пляжи, - подчеркнул глава Сочи Анатолий Пахомов.
Источник: пресс-служба администрации МО