Более трех тысяч гостей съехались сегодня на Тамань Краснодарского края, чтобы выведать  секреты самого знаменитого блюда кубанской кухни - борща.

"ТЭК КУБАНИ--НОВОСТИ", 13-08-2016. КРАСНОДАР. — Секреты самого знаменитого блюда кубанской кухни раскроет праздник «Смачны борщец», который открылся сегодня на Тамани в известном выставочном комплексе "Атамань" Краснодарского края.
Торжественное открытие фестиваля прошло в 11.00 на сцене у хаты «Станичное правление». Как пояснили организаторы, теперь до позднего вечера на подворьях гостей  будут ждать дегустации, а также  песни и пляски, экскурсии, народные игры и развлечения. На фестиваль борща приехали самодеятельные творческие коллективы и исполнители со всех муниципальных образований края.  В станичном парке «Разгуляй» открылась выставка-ярмарка изделий народных художественных промыслов и ремесел. Ее участниками стали порядка 100 мастеров из всех районов. Например, на подворье «Хата атаманочки» гости узнают, как ткать яркие половики, плести узорчатые пояса, делать игрушки из лоскутов и рубашки из кукурузного початка.
Но самое главное, как посоветовали в региональном министерстве культуры, все нюансы приготовления наваристого, сытного, огненного кубанского борща можно будет узнать и обсудить во время презентаций народных рецептов приготовления борща, мастер-классов для хозяек и дегустаций на подворьях этнодеревни Атамань, сообщили в региональном министерстве культуры. Фестиваль «Смачный борщец» продолжится и в воскресенье.